Структурная формула арабиногалактана

АрабиногалактанАрабиногалактан принадлежит к классу углеводов. Это природный полисахарид, чья молекула состоит из звеньев галактозы и арабинозы, соединённых в соотношении: 6 звеньев галактозы к 1 звену арабинозы.

Арабиногалактан - это смешанный, разветвленный полисахарид с высокой степенью разветвления.

Согласно Дж. Аспиналлу арабиногалактаны подразделяются на 2 типа:

- арабино-4-галактаны (тип I)
- и арабино-3,6-галактаны (тип II).

Химическая формула арабиногалактана: [(C5H8O4)(C6H10O5)6]х

Регистрационный номер CAS: 9036-66-2

Арабиногалактаны II типа наиболее распространены и имеют существенное практическое значение. Они составляют основу камедей покрытосеменных растений, например акации, а также голосеменных, особенно лиственницы (р. Larix).

Арабиногалактан, полученный из древесины лиственницы, представляет собой сухой, несмачиваемый порошок с лёгким хвойным запахом и сладковатым вкусом. Содержание арабиногалактана в ней достигает высокой степени чистоты (96-98%).

Ядровая древесина некоторых видов лиственницы содержит до 35% АГ. Древесина двух видов лиственницы – сибирской и Гмелина, произрастающих в Сибири, содержит до 15% AG.

Водорастворимый AG выделяют из древесины лиственницы, непригодной для использования в лесозаготовительной промышленности. Процесс водной экстракции вещества не требует применения растворителей, что делает арабиногалактан экологически чистым и безопасным продуктом.

 

Существуют широкие перспективы использования арабиногалактана в медицине, ветеринарии, фармацевтической и косметической промышленности, а также в полиграфии и целлюлозно-бумажной промышленности. 


* Регистрационный номер CAS - уникальный численный идентификатор химических соединений, внесённых в реестр Химической реферативной службы (Chemical Abstracts Service)