Показатели безопасности

Показатели безопасности АрабиногалактанаАрабиногалактан западной и восточной лиственницы был признан полностью безвредной биологически активной пищевой добавкой. Эти данные основаны на отчёте группы экспертов, проведших оценку безопасности данных веществ. Продукт также отвечает всем требованиям Закона о пищевых добавках, изданного до 1994 г., а, значит, допущен к продаже в США.

Активные исследования лиственничного арабиногалактана ведутся с 1970 г. В 1971 г. в научном журнале «Science News» вышло три статьи, посвящённые этой добавке. Исследования вещества также проводились в Вашингтонском университете (1972), университете Монтаны, сельскохозяйственной опытной станции в Крукстоне при университете Миннесоты, в университете Миннесоты (1998-99), а также университете Пердью. В 1972 году Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств одобрило арабиногалактан лиственницы как безопасную пищевую добавку, а в 1998 г. присвоило препарату статус полностью безвредного.

Арабиногалактан абсолютно безвреден. Его безопасность подтверждается также тем, что он содержится в обычных овощах и фруктах, потребляемых нами ежедневно. Арабиногалактан является питательной средой для благотворных бактерий кишечника, увеличивает их рост и способствует процессу пищеварения.

Арабиногалактан зарегистрирован Европейской системой безопасности пищевых продуков (JECFA) в разделе «Желирующие агенты, загустители, стабилизаторы растительного происхождения», ему присвоен регистрационный номер E-409. В настоящее время арабиногалактан западной и восточной лиственницы одобрен в Австралии, Новой Зеландии, Канаде, Европе, Японии, Южной Корее, Тайване и Таиланде.